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胆结石的预防
日期:2005-08-09
       由于胆结石和体质及饮食息息相关,若您自觉是罹患的高危险群或西化饮食的爱好者。一旦出现症状时,都必须提高警觉。 胆结石的日常对应之道,勤作日常生活型态的自我检讨,是健康的第一步。
       请注意以下的生活规范:
       1. 维持理想体重。
       2. 保持运动的习惯。
       3. 注意饮食安全卫生、定时定量。
       4. 绝对禁止暴饮暴食。
       5. 避免长时间以坐姿从事工作。
       6. 避免过于疲劳。
       7. 不可穿著束紧胸腹的紧身衣物。
       8. 若有便秘症状,须积极治疗。
        胆结石的饮食疗法  
      1. 多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。
      2. 限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
      3. 多补充维生素K,如:菠菜、花椰菜等都有丰富含量。
      4. 禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
      5. 牛奶只限于饮用脱脂奶。
      6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。
      7. 烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。
      8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。
      9. 口味尽量清淡,调味料应有所节制。
     10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。