意大利科学家最近所发表的一项研究报告表明，与不太爱吃蔬菜的男人比较，那些经常食用蔬菜的男人患前列腺癌的风险低。此外，已有证据显示，富含纤维的食物有助于预防心脏病、糖尿病和某些癌症。
       研究人员解释说，食物纤维通常可分为两大类，可溶解的和不可溶解的。可溶解纤维可被部分溶于水中。多见于蔬菜、水果、燕麦。不可溶解纤维能被人体消化道所分解的部分很有限。像粮食、种子和水果皮属于不可溶解纤维。
       因此，建议男人多吃一些蔬菜，不但能预防男性常见疾病前列腺癌，同时也对健康有益。